• الفرز والمقابلات والتوظيف والتدريب لموظفي المطعم.
• إدارة جداول عمل موظفي المطعم.
• إجراء عمليات تفتيش منتظمة لمطبخ المطعم لتحديد ما إذا كان يتم الحفاظ على المعايير المناسبة للنظافة والصرف الصحي.
• الإشراف على إعداد الطعام وعرضه وتخزينه لضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة الغذائية.
• التحقق من تناول الطعام للعملاء للاستعلام عن جودة الطعام والخدمة.
• مراقبة المخزون والتأكد من أن جميع الإمدادات الغذائية وضروريات المطاعم الأخرى مخزنة بشكل كافٍ.
• مراقبة التدفق النقدي للمطعم وتسوية الفواتير المستحقة.
• مراجعة استبيانات العملاء لتطوير وتنفيذ طرق تحسين خدمة العملاء.
• حل شكاوى العملاء بطريقة مهنية.
• درجة البكالوريوس في إدارة الأعمال أو الضيافة مفيدة.
• ثبت خبرة العمل كمشرف في صناعة الضيافة.
• القدرة على العمل في بيئة سريعة الخطى.
• القدرة على الوقوف لفترات طويلة.
• مهارات إدارية قوية.
• مهارات تنظيمية ممتازة.
• مهارات الاتصال الفعال.
• مهارات خدمة العملاء الاستثنائية.
• يجب أن يكون في قطر ويحمل رخصة قيادة قطرية
DISCLAIMER: Dear Candidate! You are fully responsible to deal with the employer on the hiring process. GulfJobs.com will not take any responsibility on your hiring process. Genuine employer does not ask money for hiring!